البرقوق الطازج والمجفف: التركيب والسعرات الحرارية والفوائد والأضرار التي تلحق بالجسم. البرقوق: تكوين وخصائص وفوائد البرقوق. موانع وكيفية تناول البرقوق

البرقوق هو البرقوق المجفف.

عادة، في إنتاج الفواكه المجففة، يتم استخدام الخوخ "المجري" أو "رينكلود".

البرقوق لذيذ و فاكهة صحية. يستخدم في الطبخ ويعطي للأطباق مذاقاً رائعاً.

وقد وجدت الفواكه المجففة معجبين بها في علم التغذية لأنها تساعد على إنقاص الوزن. الوزن الزائد.

البرقوق لديه عدد من الخصائص الطبية.

يتم تناوله للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض.

تعمل ثمار البرقوق المجففة على تحسين الحالة المزاجية وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.

فهي تساعد على تطهير جسم الإنسان، وتعزيز إزالة الأملاح والكوليسترول والسوائل الزائدة.

التركيب الكيميائي

البرقوق غني بالمواد المغذية والعناصر المعدنية.

ويشمل المكونات التالية:

البرقوق غني بالأحماض العضوية (الستريك والأكساليك). يتم تبرير الخصائص المفيدة بالقيمة التركيب الكيميائي، ثروة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

100 جرام من البرقوق تحتوي على 231 سعرة حرارية. عادةً ما تكون هذه عشر فواكه مجففة متوسطة الحجم.

ميزات مفيدة

في التغذية السريرية وعلم التغذية

البرقوق مفيد للأشخاص الذين يريدون ضبط أوزانهم.

يتم تفسير ذلك من خلال الخصائص التالية:

• الفواكه منخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم.
  وهذا يمنع ظهور الجوع السريع.
  يعد البرقوق وجبة خفيفة جيدة.
• أي نظام غذائي: مع أو غير ذلك، يشكل ضغطاً على الجسم، والفواكه المجففة هي مضاد جيد للاكتئاب.
  إن تناول البرقوق أثناء فقدان الوزن سيحسن مزاجك ويمنعك من الشعور بأنك ضحية؛
• الفواكه المجففة تقلل نسبة الكوليسترول "الضار" في الدم - الخطوة الأولى نحو فقدان الوزن؛
• يعمل البرقوق على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وتحسين وظيفة الأمعاء.
  وهذا هو الشرط الأساسي لنجاح فقدان الوزن؛
• تحتوي ثمار البرقوق على كمية كبيرة من السكروز والفركتوز، لذا فإن تعاطي البرقوق المجفف سيؤدي إلى تأثير عكسيوالمساهمة في اكتساب الوزن الزائد.

وصفات شعبية

كيفية الاختيار بشكل صحيح

يجب عليك فحص المنتج بعناية قبل شراء المنتج. يجب أن يكون البرقوق الحقيقي أسودًا فقط.

إذا كانت الثمار ذات لمعان غير طبيعي، فهذا يدل على أنها عولجت بالجليسرين أو دهون مجهولة المصدر.

يتحسن هذا الإجراء مظهرالبرقوق، لكنه يزيد الأمر سوءًا ميزات مفيدة. إذا كانت الفاكهة المجففة ذات لون بني، فقد تم حرقها قبل البيع.

مثل هذه الفاكهة سيكون لها طعم مرير.

الفواكه المجففة مع البذور تحتفظ أكثر مواد مفيدةمن دونهم.

إذا كنت تشك في جودة المنتج، يمكنك التحقق مما إذا كان البرقوق قد تم معالجته كيميائيًا.

للقيام بذلك، نقع العديد من الفواكه في الماء ويترك لمدة نصف ساعة.

لن يغير المنتج المعالج مظهره، وسوف يتحول الخوخ الطبيعي إلى اللون الأبيض في بعض الأماكن.

قبل الأكل، يجب نقع الفواكه المجففة في الماء لمدة 10-15 دقيقة، أو يمكنك حرقها بالماء المغلي.

موانع والآثار الجانبية

الفواكه المجففة يمكن أن تضر الجسم.
قائمة القيود صغيرة جدًا:

الحذر أثناء الحمل

يساعد في الحفاظ على الصحة الأم الحامل. إذا كانت المرأة الحامل تعاني من الإمساك، فإن الفواكه المجففة ستقضي على هذه المشكلة بلطف، وستصبح حركة الأمعاء منتظمة وغير مؤلمة.

يعمل البرقوق على تحسين عملية التمثيل الغذائي، ولا يؤثر على الكبد، على عكس الأدوية الدوائية.

يقوي البرقوق جهاز المناعة ويحسن الحالة العامة للجسم ويوصى بإدراج الفواكه حتى في النظام الغذائي للنساء الحوامل.

الاستهلاك المفرط للفواكه المجففة يمكن أن يكون ضارا بالصحة. قبل الاستخدام المنتظمالخوخ، تحتاج إلى التعرف على موانع.

شاهد فيديو برنامج "عش بصحة جيدة!"، المخصص للخصائص المفيدة وموانع استخدام البرقوق.

البرقوق هو الفاكهة المجففة للبرقوق الأسود وهو أحد الأنواع المتوفرة من الفواكه المجففة. يزيد التجفيف من العمر الافتراضي للمنتج، وبفضل هذا يمكن الحصول على خصائصه المفيدة على مدار السنة. بالإضافة إلى ذلك، فإن طعم البرقوق مكرر للغاية، لذلك يتم إضافته إلى أطباق مختلفة للحصول على "نكهة". كقاعدة عامة، يتم استخدام نوع من البرقوق يسمى المجري الإيطالي لإنتاج التوت المجفف.

التركيب الكيميائي للبرقوق

ليس من أجل لا شيء أن يطلقوا عليه التوت الطبي. إنه يستحق ذلك لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن.

الفيتامينات:أ، ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب9، ج، ه، ك، ر.ر.

المغذيات الكبيرة:البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الصوديوم، الفوسفور، الكلور.

العناصر الدقيقة:الحديد، المنغنيز، النحاس، السيلينيوم، الزنك.

بالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على الفينولات والبروتين والدهون والكربوهيدرات (57 جم لكل 100 جم) والسوربيتول والبكتين والمواد النيتروجينية والألياف. ربما لا تحتاج إلى ذكر الجلوكوز - كما تعلم، التوت حلو جدًا. هذا الكنز كله مواد قيمةإذا تم استخدامه بشكل صحيح، فإنه سيجلب الكثير من الفوائد لصحة الجسم.

محتوى السعرات الحرارية من الخوخ - 264 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

المدخول اليومي من البرقوق - 6 قطع.

مؤشر نسبة السكر في الدم من البرقوق حرض — 25-29.

خصائص وفوائد مفيدة من الخوخ للجسم

• له خصائص مضادة للجراثيم ومطهر ،
• الوقاية من السرطان،
• يعزز جهاز المناعة،
• يدعم نظام القلب والأوعية الدموية ،
• يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم ،
• الوقاية من فقر الدم,
• يحسن التمثيل الغذائي ،
• يزيل الإمساك،
• له تأثير مدر للبول ومدر للبول ،
• الوقاية والعلاج من أمراض العيون ،
• يحسن الرؤية،
• يقوي الجهاز العضلي الهيكلي ،
• ينشط وظائف المخ،
• يحسن الأداء والذاكرة ،
• يساعد على استعادة القوة ،
• ينشط ، نغمات ،
• يحارب التوتر،
• له تأثير تجديد ،
• يحسن حالة الجلد.

منذ فترة طويلة لوحظ أن الخوخ يمنع تطور مثل هذا المرض. من نظام القلب والأوعية الدمويةمثل ارتفاع ضغط الدم إذا تم تناوله المراحل الأوليةالأمراض. وهي تتأقلم مع هذا بشكل أفضل من العديد من الفواكه والتوت الأخرى اعشاب طبية. لذلك، للقضاء على هذا المرض، تحتاج إلى إدراج الفواكه المجففة في نظامك الغذائي اليومي.

وقد ثبت أن المنتج لديه خصائص مضادة للجراثيم. علاوة على ذلك، فهو يقتل البكتيريا المسببة للأمراض الموجودة في الفم - المكورات العنقودية والمكورات العقدية. هذا النوعالفواكه المجففة سوف تحمي الأسنان من التسوس.

ولكن هذا ليس كل شيء. دراسات مختلفةوقد أظهرت أن الخوخ يقوي أنسجة العظام. ولذلك، يوصى بتناول البرقوق من قبل الأشخاص الذين يتعرضون للإشعاع، مثل رواد الفضاء ومرضى السرطان.

والروماتيزم وتصلب الشرايين مجرد مؤشرات لاستخدام المنتج.

الخوخ المجفف هو عنصر أساسي في النظام الغذائي. الإنسان المعاصر، لأنه يساعد على التعافي بسرعة واكتساب القوة. الاستخدام اليومي 5 حبات فقط من التوت تمنحك الطاقة طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك، له تأثير إيجابي للغاية على وظائف المخ: فهو يحسن الذاكرة والأداء والتركيز.

كيف تأخذ البرقوق للإمساك

هذا التوت ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه في مكافحة الإمساك، لأنه له تأثير ملين. ونظراً لسلامة استخدامه للجسم، فإنه يجعل منه «دواءً» فعالاً لمتبعيه العلاجات الشعبيةعلاج.

للتعامل مع الإمساك، يمكنك تناول البرقوق فيه شكل نقي 5-6 قطع يوميا أو تحضير منقوع منها.

التسريب للإمساك

يُسكب 100 جرام (6 قطع) من التوت البرقوق المجفف في كوبين الماء الساخن. لف الوعاء بمنشفة واتركه لمدة 12 ساعة، ويجب شرب المنقوع الناتج بمقدار كوب واحد قبل الإفطار بنصف ساعة. ل تأثير أكبروينصح أيضًا بتناول 2-3 ثمرات من الفاكهة.

ما هي فوائد البرقوق لجسم المرأة؟

هذا المنتج مفيد جدًا ل الجسد الأنثوي. وكما نعلم فإن النساء معرضات للإصابة بفقر الدم، لذا فهو ضروري للنظام الغذائي بسبب محتواه الغني بالحديد.

ومن 5 إلى 12 حبة توت يومياً ينقذ من لديهن ميل إلى هشاشة العظام - وتشمل هذه المجموعة النساء أثناء انقطاع الطمث.

سيكون البرقوق مفيدًا أيضًا لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ومراقبة مظهر بشرتهم وحالتها. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فإنه ببساطة سيمنعك من القيام برحلات غير ضرورية إلى الثلاجة عن طريق قمع شهيتك. ووجود مضادات الأكسدة سيساعد بشكل كبير على إبطاء عملية الشيخوخة وذبول الجلد.

البرقوق من الأطعمة المعتمدة للنساء الحوامل. في كثير من الأحيان، تبدأ الأمهات الحوامل في تجربة مشاكل في الهضم والجهاز العضلي الهيكلي، وتتفاقم حالة أسنانهن وجلدهن وشعرهن. في التوت المجففهناك "مجموعة فيتامينات كاملة" من شأنها أن تساعد في تجنب جميع المشاكل المذكورة أعلاه، والشيء الرئيسي هو عدم تجاوزها القاعدة اليومية— 5-6 قطع. بالإضافة إلى ذلك، يحمي المنتج الجسم من الفيروسات عن طريق زيادة وظائفه الوقائية.

موانع وأضرار البرقوق

• التعصب الفردي
• السكري،
• الرضاعة,
• بدانة.

يرجى ملاحظة أنه لا ينبغي تناول المنتج بالكيلو جرام، وإلا فقد يؤدي ذلك إلى عواقب غير سارة، على سبيل المثال، لعسر الهضم. وبما أن له تأثير ملين، فلا ينصح به للأمهات المرضعات، لأن الطفل قد يصاب بالمغص والإسهال.

كيفية اختيار البرقوق الجودة

وبطبيعة الحال، فإن منتج عالي الجودة فقط هو الذي سيفيد جسم الإنسان. لسوء الحظ، العديد من المتاجر وحتى الأسواق تبيع الفواكه المجففة الضارة. أثناء إنتاجها، تتم معالجة الفواكه والتوت بالمواد الكيميائية من أجل تسريع العملية وزيادة مدة الصلاحية ومنحها مظهرًا أكثر قابلية للتسويق. تمت مناقشة هذا في المقال.

لكي لا تؤذي نفسك، تحتاج إلى اتخاذ نهج مسؤول لاختيار الخوخ. نقدم لك بعض النصائح التي يمكنك استخدامها عند الشراء.

البرقوق الجيد مرن وفي نفس الوقت ناعم. وهو أسود اللون، أما اللون البني فيدل على أنه عولج بالماء المغلي، والأزرق يدل على أنه تمت معالجته بالماء المغلي العناصر الكيميائية. المعالجة الحرارية تدمر كمية كبيرة من الفيتامينات، والمواد الكيميائية تجعلها سامة.

يشير السطح اللامع المثالي للفاكهة إلى أنها تمت معالجتها بالجلسرين أو أي شيء آخر. يعالج أحيانًا بالكبريت لزيادة مدة الصلاحية. اختر منتجًا ذو لمسة نهائية غير لامعة.

يجب أن يكون طعم المنتج غنيًا وحلوًا وحامضًا قليلاً. وجود المرارة مؤشر على الفجور. الرائحة لطيفة، دون أي إشارات للتدخين.

أعط الأفضلية دائمًا للخوخ مع البذور، حيث تظل الثمار سليمة. المتضررة أكثر عرضة للتعفن السريع وتكاثر البكتيريا فيها.

كيفية تخزين الخوخ بشكل صحيح في المنزل

لتخزينه، استخدم حاوية زجاجية مع غطاء. ظروف التخزين المثالية مظلمة وباردة. من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة.

البرقوق في الطبخ

كما ذكر أعلاه، فإنه يستخدم على نطاق واسع في الطبخ. بفضل مذاقه، فهو يتناسب بشكل جيد مع العديد من الأطعمة ويضيف بعض الطعم إلى الأطباق.

نلفت انتباهكم إلى الوصفات التي لا تستخدم المعالجة الحرارية، وبالتالي يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات والمعادن المفيدة للمنتجات.

وصفات مع البرقوق

بالنسبة لكثير من الناس، يعتبر البرقوق هو النوع المفضل من الفواكه المجففة. نأمل أن تقوم بإلقاء نظرة عليه بعد قراءة هذا المقال هذا المنتجليس فقط كطعام شهي، ولكن أيضًا كممتاز العلاج الطبيعيللتخلص من العديد من الأمراض. فوائد البرقوق عالية جدًا للإنسان. ;)

فيديو فوائد البرقوق

البرقوق هو نوع من البرقوق. لها ملمس ناعم وطعم حلو للغاية. ولكن في أغلب الأحيان تُعرف بالفواكه المجففة، أي في شكل مجفف. له طعم أكثر ثراء ويستخدم في العديد من الوصفات ليس فقط للأطباق، ولكن أيضا الطب التقليدي. هذا المنتج مغذي جداً، ومنخفض نسبياً في السعرات الحرارية، ويستخدم لإنقاص الوزن.

ينمو في معظم أنحاء روسيا ومولدوفا ويوغوسلافيا ورومانيا وفرنسا وأمريكا ودول رابطة الدول المستقلة. في أغلب الأحيان، توجد الفواكه المستوردة على رفوف المتاجر الروسية. على الرغم من أن الأنواع المتكيفة تنمو حتى في سيبيريا. يتم إجراء التجميع في شهري يوليو وسبتمبر (مرة أخرى، اعتمادًا على الصنف والمكان الذي يزرع فيه).

يحتوي على الفيتامينات التالية: B، E، PP، C، K. ويحتوي على عناصر دقيقة - الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور واليود والمواد المفيدة - الألياف والسكريات والأحماض العضوية والبروتينات وما إلى ذلك. .

كيفية اختيار البرقوق

يمكنك شراء الفواكه المجففة من السوق وفي المتجر. وهي متوفرة أيضًا في شكل معبأ أو بالوزن. لكن عليك أن تعرف بعض القواعد حتى لا يخيبك المنتج بجودته وطعمه.

1. أفضل البرقوق يأتي من كندا. معظم أفضل مجموعة متنوعة- ايطالي مجري .
2. يجب أن تكون الثمار سوداء وغير لامعة. اللمعان يعني أنه تمت معالجته بالجلسرين أو أي نوع من الدهون. علاوة على ذلك، فإن هذا الأخير يمكن أن يكون ضارا جدا بالصحة. إذا لم يكن هناك خيار آخر وكانت هذه الفواكه المجففة فقط معروضة للبيع، فيجب غسلها جيدًا بعد الشراء ماء دافئثم صب الماء المغلي لمدة 30-40 دقيقة.
3. من الأفضل الاختيار من بين عبوات المصنع المعبأة مسبقًا. في المصنع، يخضعون لرقابة إضافية، ويتم لمسهم أيضًا بالقفازات 1-2 مرات.
4. تتيح لك العبوة الشفافة رؤية المحتويات وضمان الجودة المناسبة.
5. يجب أن تكون الثمار ناعمة ومرنة تمامًا. عند الضغط عليها، يجب أن تستعيد شكلها. خلاف ذلك، هناك خطر شراء منتج تالف.
6. يجب أن يكون اللون أسود وموحد. قد تشير الظلال إلى ما يلي:

   الرمادي الداكن– حول معالجتها بالزيوت أو الدهون؛
   أزرق- عن عدم نضج الثمار؛
   بني– حول المعالجة بالمواد الكيميائية لتحسين التخزين.

7. إذا تحول لون التوت إلى اللون الأبيض قليلاً عند نقعه، فهذا يدل على جودته الجيدة.
8. طعمها حلو، الحموضة الخفيفة أمر طبيعي. إذا كان هناك طعم زنخ، فإن الثمار فاسدة ولا ينبغي أكلها.

شاهد الفيديو حول فوائد وأضرار البرقوق الطازج والمجفف:

خصائص مفيدة من الخوخ

البرقوق مفيد بأي شكل من الأشكال - طازجًا ومجففًا. الخصائص هي نفسها تقريبًا، باستثناء بعض النقاط البسيطة.

البرقوق الطازج وفوائده وأضراره على الجسم

يحتوي البرقوق الطازج على جميع الخصائص المفيدة في الفترة من يوليو إلى سبتمبر. في مثل هذا الوقت، يتم زراعته بشكل طبيعي، دون علاجات مختلفة، في بلادنا.

له خصائص مفرز الصفراء ومدر للبول، لذلك غالبا ما يستخدم لفقدان الوزن أيام الصياموللوجبات الغذائية. تستخدم خصائصه الملينة في علاج الإمساك. ينظف الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترولويخلص الجسم ككل من السموم والفضلات، ويحارب تصلب الشرايين. بفضل المواد التي يحتوي عليها فهو مفيد لنقص الفيتامينات، وانخفاض الهيموجلوبين، الاضطرابات العصبيةوالاكتئاب.

يرجع ذلك إلى حقيقة أن البرقوق يمكن أن يزيد من حموضة الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي (خاصة عندما إستهلاك مفرط) يمنع استخدام هذه الفاكهة لقرحة المعدة والتهاب المعدة وأمراض أخرى الجهاز الهضمي. يجب أن لا تأكله حتى عندما السكرىلأن السكريات الموجودة في البرقوق يمكن أن تسبب المزيد تكبير أعلىسكر الدم. بالنسبة للنقرس والروماتيزم، يحظر هذا المنتج أيضا.

البرقوق المجفف، فوائده ومضاره

يحظى البرقوق على شكل فواكه مجففة بشعبية كبيرة، حيث يتمتع بطعم لطيف لاذع قليلاً. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن شراؤها في أي وقت من السنة، في التخزين السليممدة صلاحيتها طويلة جدًا.

خصائصه المفيدة هي نفسها تقريبًا كما في طازج. ولكن بالإضافة إلى كل ما سبق، فهو يساعد عند تجفيفه على عمل القلب ويعيد تماسك جدران الأوعية الدموية. وهو مضاد طبيعي للأكسدة، وبفضله يقوي الجسم ويساعد على محاربة الفيروسات والالتهابات. يساعد على الوقاية من الأورام الخبيثة.

لكنه تماما منتج مثير للحساسية، مثل معظم الفواكه المجففة الأخرى. قد يحتوي أيضًا على مادة الأكريلاميد. هذه مادة مسرطنة تحدث عادة عندما تجف الثمار بسرعة، أي يتم انتهاك العملية. يزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان.

وينبغي إيلاء اهتمام خاص للبذور في الخوخ. معهم، تحتفظ هذه الفاكهة المجففة بالعناصر الغذائية أكثر من بدونها. لكنها تحتوي في الوقت نفسه على حمض الهيدروسيانيك الذي يتبخر عندما ترتفع درجة الحرارة عن 27 درجة. في أغلب الأحيان يتم استخدامها في الطب الشعبي للعلاج نزلات البرد، العمود الفقري، تحص بولي. عند مزجها مع الفواكه المجففة، تساعد البذور على استعادة المناعة.

البرقوق أثناء الحمل

خلال فترة الحمل، يساعد البرقوق على تطهير الجسم من السموم مواد مؤذية. إنه بمثابة مدر للبول، وبالتالي يختفي التورم (غالبًا ما يحدث في وضع مثير للاهتمام).

تتبع النساء الحوامل نظامًا غذائيًا صارمًا إلى حد ما. وأحياناً يمنعون من الحلويات كالحلوى والشوكولاتة وغيرها. وعندما التغيرات الهرمونيةالجسم في أغلب الأحيان يشتهيهم. لذلك، يمكنك استبدال الحلويات المشتراة من المتجر بالفواكه المجففة والأطعمة الشهية المصنوعة منها. سيكون أكثر صحة وصديقًا للوزن، والشيء الرئيسي هو عدم تناول الكثير.

بعد الولادة، يمكن تناول البرقوق، فهو سيساعد على استعادة القوة ومنع نقص الفيتامينات. لكن من الأفضل القيام بذلك بعد شهر أو شهرين لأن الطفل قد يعاني من الحساسية.

إذا نظرنا إلى الخيار تغذية اصطناعية، ثم يمكنك استخدامه هنا على الفور. يعتبر تسريب وإخراج الفواكه المجففة أقل خطورة.

موانع

الموانع الرئيسية هي التعصب الفردي. لا يجب عليك استخدامه إذا كنت تعاني من مرض السكري، وذلك بسبب كمية السكر الكبيرة إلى حد ما التي تحتوي عليها. لنفس السبب ومحتوى السعرات الحرارية العالية، هو بطلان لزيادة الوزن والسمنة. إن كان هناك الأمراض المزمنةالمعدة والكبد ثم استخدمه بحذر. يجب أن تكون كميته محدودة بشكل واضح، 1-3 قطع تكفي لمرة واحدة، لأنه يحتوي على خاصية ملينة وكمية كبيرة يمكن أن تسبب الإسهال.

وصفات البرقوق

غالبًا ما يستخدم البرقوق لإعداد أطباق متنوعة. يمكن أن تكون هذه الأطباق الساخنة والسلطات (الوجبات الخفيفة) والحلويات والمشروبات المختلفة. يمكن أن يكون بمثابة العنصر الرئيسي وكتوابل. يجب شطفه جيدًا أولاً. تتطلب بعض الوصفات أيضًا النقع مسبقًا. سيكون إضافة جيدة للعصيدة واللحوم لإضفاء نكهة شرقية راقية.

سلطة الشمندر مع البرقوق

ستكون هذه السلطة مفيدة جدًا لزيادة الهيموجلوبين وتحسين المناعة. لتحضيره، يجب غلي البنجر حتى ينضج ثم يبشر على مبشرة خشنة. إذا لم يكن لديك الوقت، يمكنك صر الخضار الجذرية النيئة مبشرة جيدة. ثم تضاف فصوص الثوم المسحوقة، والخوخ المفروم، المسحوق جوز, تفاح أخضر مبشور. يتبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز حسب الرغبة. قمة مع بذور الرمان.

لحم البقر المشوي مع البرقوق

للطبخ سوف تحتاج: الخوخ، ولحم البقر (اللب)، والبطاطس، والبصل، معجون الطماطم، ثوم، ملح، فلفل. قطع اللحم إلى قطع. ضعيها في مقلاة واقليها قليلاً. انقله إلى وعاء أو حاوية أخرى مناسبة. ضعي البصل المفروم والثوم في الأعلى ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 30-40 دقيقة. بعد الإزالة، أضف البطاطس المقشرة والمقطعة والخوخ. العودة مرة أخرى لمدة 20-30 دقيقة أخرى. للحصول على طعم أكثر اعتدالا، أضف بضع ملاعق من القشدة الحامضة أو القشدة.

فطيرة البرقوق

سوف تروق هذه الفطيرة للجميع تقريبًا، لكن أولئك الذين يحبون الجبن القريش سيقدرونها بشكل خاص. للتحضير سوف تحتاج: الدقيق والسمن والقشدة الحامضة ومسحوق الخبز والسكر والخوخ والجبن والحليب المكثف والبيض. للعجين، اخلطي السمن المذاب والدقيق ومسحوق الخبز والقشدة الحامضة والسكر. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة. للحشوة، يُمزج الجبن مع البيض والحليب المكثف والسكر.

يجب أن يكون سمك مثل القشدة الحامضة. إذا اتضح القليل من السائل، فعليك إضافة القليل من النشا. يجب توزيع العجينة حسب القالب دون نسيان عمل الجوانب. ضعي البرقوق المنقوع واسكبي خليط اللبن الرائب فيه. توضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم تخفض درجة الحرارة إلى 160 درجة، وتترك لمدة 30 دقيقة أخرى.

باستا اموسوفا

في أغلب الأحيان لا أحد يعرف الاسم الصحيحمثل هذه الحساسية. في الواقع، هو خليط من الفواكه المجففة والمكسرات والعسل والليمون. سمي بهذا الاسم نسبة إلى العالم الطبيب صاحب الكبد الطويل الذي طوره بنفسه.

قد يختلف تركيبه اعتمادًا على الأمراض التي سيتم استخدامه لها. القاعدة هي: البرقوق، المشمش المجفف، الزبيب، الجوز، الليمون، العسل. يجب تمرير الفواكه المجففة والمكسرات من خلال مفرمة اللحم أو المروحية. ثم أضيفي إليهم الليمون المفروم (مع قشره). صب العسل فوق كل هذا واخلطه جيدًا. يجب ألا يستهلك هذا الخليط أكثر من 1-3 مرات يوميًا قبل الوجبات. وغالباً ما يتم تناوله مع الشاي، وبالتالي يقتل معظم المواد المفيدة فيه حرارةيؤثر سلبا الصفات الإيجابيةالعسل وغيرها من المكونات. تخزينها فقط في الثلاجة.

عصيدة الكتان مع البرقوق

هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ويتبعون نظامًا غذائيًا. تبين أن الطبق ليس جذابًا جدًا في المظهر (يشبه الهلام)، ولكنه في نفس الوقت مرضي للغاية ومغذي وصحي، مما سيعطي دفعة من الطاقة لفترة طويلة.

كان سهل الإعداد. تحتاج إلى شطف ونقع البرقوق مسبقًا. ثم نطحنها ونضعها في وعاء الخلاط. قم بتغطيتهم دقيق بذور الكتانوصب الماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم امزجها بالخلاط الغاطس حتى تصبح ناعمة. إذا لم يعجبك الطعم تمامًا، يمكنك إضافة القليل من السكر أو العسل.

البرقوق عبارة عن فاكهة مجففة ينصح بها غالبًا خبراء التغذية والأطباء. وهو مفيد للعديد من الأمراض والمشاكل الصحية. يمكن استخدامه في الغذاء وفي الطب التقليدي. ولكن لا تنسى موانع الاستعمال. بعد كل شيء، حتى منتج جيدقد يسبب ضررا للصحة. يجب أن يتم اختياره بشكل صحيح من أجل الحصول على الفوائد فقط. كن حذرًا أيضًا عند إدخالها في النظام الغذائي للأطفال: فالخوخ يمكن أن يسبب الحساسية وتهيج الجهاز الهضمي. لكن عندما الاستخدام الصحيحلن تكون هناك أي مشاكل.

في تواصل مع

على الرغم من قيمتها الغذائية وطعمها الممتاز، إلا أن الفواكه المجففة ليست جميعها مفيدة بنفس القدر للإنسان. يعد البرقوق أحد المنتجات القليلة التي تم استخدامها منذ فترة طويلة الأغراض الطبية. تحتوي هذه الفاكهة المجففة على تركيبة غنية جدًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. ومع ذلك، مثل أي شخص آخر الأدوية الطبيعية، لديها موانع معينة.

قبل النظر في الخصائص المفيدة وموانع البرقوق، يجب أن تعرف تكوينه. في الواقع، هذا المنتج هو البرقوق المجفف. ولكن فقط أصناف معينة مناسبة للحصول على هذه الفاكهة المجففة، على سبيل المثال، الهنغارية. يتم الحصول على البرقوق عالي الجودة من الفواكه ذات النوى الصغيرة التي تحتوي على كمية كافية من السكر.

للتجفيف، خذ الفواكه الناضجة والعصرية وقم بسلقها مسبقًا. ثم تبرد في الماء الجاري وتجفف في مجفف بالبخار أو في الشمس.

يحتوي البرقوق على المواد التالية:

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الفاكهة المجففة على العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة:

تبلغ قيمة الطاقة لـ 100 جرام من البرقوق، أي حوالي 10 ثمار، 231 سعرة حرارية.

ميزات مفيدة

البرقوق له خصائص منشط. يعمل هذا المنتج على تحسين الذاكرة وزيادة الإنتاجية وأيضًا:

من المفيد جدًا تناول الخوخ المجفف للنساء للوقاية من هشاشة العظام أثناء انقطاع الطمث. ويكفي تناول 100 جرام يومياً، حيث أن فيتامين د الموجود في البرقوق مع عناصر البورون والكالسيوم يحافظ على كتلة العظام ويقويها.

هذا المنتج يثري جسم المرأة بالمواد المفيدةوتطبيع عملية التمثيل الغذائي ويقلل من الحمل على الكبد

ل صحة الرجال البرقوق علاج سحري. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات ب، حمض الاسكوربيكومضادات الأكسدة. بفضل هذه التركيبة، يكون للفواكه المجففة تأثير مفيد على البروستاتا.

فوائد البرقوق المجفف للأطفال

يتم إدخال البرقوق في النظام الغذائي للطفل في السنة الأولى من العمر، في كثير من الأحيان إذا لزم الأمر، تطبيع البراز. يتم استخدام هريس من الفواكه المطبوخة على البخار كغذاء تكميلي.

وأيضا للأطفال من الفواكه المجففةتحضير ديكوتيون. يتم غسل الثمار جيدًا ونقعها وطهيها. في السنة الثانية من حياة الطفل المنتج ويمكن إضافته إلى الحلويات والحبوب والأوعية المقاومة للحرارة. من الأفضل إعطاء الأفضلية للمنتج الإنتاج الصناعي، والتي خضعت للمعالجة اللازمة.

موانع والضرر

على الرغم من التركيبة الغنية بالمواد المفيدة، إلا أن بعض خصائص البرقوق يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على جسم الإنسان.

1. في مرض السكري، فإنه يساعد على زيادة مستويات السكر في الدم.
2. في حالة التهاب البنكرياس، يجب تضمين الفواكه المجففة في النظام الغذائي بكميات قليلة.
3. عند تناوله أثناء الرضاعة، يمكن أن يسبب البرقوق طفحًا جلديًا على جلد الطفل ويسبب الإسهال.
4. إذا كنت تعاني من فرط الحساسية للمنتج، فقد يحدث تقشير الجلد والطفح الجلدي.

علاج الإمساك

البرقوق علاج فعاللعلاج الإمساك. شكرا ل عدد كبيرالألياف، المنتج يتواءم بسهولة مع هذا قضية حساسةمثل الإمساك. يمكن استخدامه بطرق مختلفة:

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند علاج الإمساك، يجب أن يكون الطعام المستهلك ناعما، وإلا فإن التأثير سيكون دقيقا. يمكنك تناول الفواكه والخضروات والحساء الخفيف، وبعض أنواع الحبوب، على سبيل المثال، دقيق الشوفان، ولكن لا ينصح بالأرز بشكل صارم، لأن الأرز، على العكس من ذلك، يصلب البراز.

تنظيف الجسم وخسارة الوزن

على الرغم من أن البرقوق منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما (256 سعرة حرارية)، إلا أنه يستخدم كوسيلة لفقدان الوزن. هذه الفاكهة المجففة مدرة للبول، وملينة، ومفيدة تأثير مفرز الصفراء، مما يساعد على إخراجها من الجسم ماء فائضوتطهير الأمعاء من الرواسب البرازية.

قواعد استخدام الفواكه المجففة لإنقاص الوزن:

• ومن الأفضل تناوله في النصف الأول من اليوم؛
• يجب ألا يزيد المعدل اليومي عن 100 جرام؛
• لا يمكن دمجه مع أدوية مسهلة أخرى.

يمكن تناول الفواكه المجففة قبل وبعد الوجبات. يتم إضافته إلى الحبوب والسلطات والمشروبات ويستخدم كعلاج لقمع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات أثناء اتباع نظام غذائي.

يمكنك تحضير حلويات غذائية لذيذة وصحية بهذه الطريقة:

• نقع البرقوق في الماء الدافئ.
• قطع الفاكهة؛
• يُمزج مع العسل والمكسرات المفرومة والفواكه المجففة الأخرى أو البذور.
• قم بتشكيل الكتلة الناتجة في الحلوى وتبرد.

يمكنك قضاء يوم صيام لتنظيف الجسم وبالتالي التخلص من 1-2 كجم من الوزن الزائد. ومن الأفضل قضاء هذا اليوم في المنزل والإكثار من شرب السوائل وتجنب النشاط البدني المكثف.

لتفريغ الجسم سوف تحتاج إلى 25-30 البرقوق، الحقن العشبيةوالماء والشاي غير المحلى. يتم استهلاك المنتجات المذكورة أعلاه وفق المخطط التالي:

• كل ساعتين تحتاج إلى تناول 3-4 قطع من الفاكهة بعد طهيها على البخار.
• يجب غسل البرقوق بكمية كبيرة من الماء.
• بأي كمية، ولكن لا يزال ضمن حدود معقولة، يمكنك استخدام أي منها شاي الاعشابالخالية من السكر.
• في المساء جدا احساس قويالجوع، يمكنك شرب الزبادي غير المحلى أو الكفير.

ميزات اختيار البرقوق

عند اختيار الفواكه المجففة، عليك الانتباه إلى مظهر المنتج. يتمتع البرقوق عالي الجودة بالخصائص التالية:

• لون الثمرة أزرق غامق، أسود تقريباً؛
• غير مجفف، ناعم ومرن عند اللمس؛
• الطعم حلو وحامض ولا يوجد مرارة.

يشير اللون الباهت واللمعان إلى أن الفاكهة المجففة عولجت بالجلسرين لتحسين عرضها. بالإضافة إلى ذلك، قد تستبدل الشركة المصنعة عديمة الضمير الجلسرين بدهون مجهولة المصدر.

إذا كانت الثمار ذات لون بني، فهذا يعني أنها محروقة للتطهير. وهذا بالطبع أفضل المعالجة الكيميائية، ولكنها أيضًا ليست جيدة جدًا. مثل هذا البرقوق لون القهوةعلى الأرجح سيكون لها مذاق مرير.

يتم وضع البرقوق المشتراة في وعاء زجاجي بغطاء أو كيس ورقي ويتم تخزينه في مكان مظلم وجاف. يجب عدم استخدام حاويات بلاستيكية أو كيس من البلاستيك لتخزينه. قبل الاستخدام يجب غسل الثمار بالماء الساخن.

في الختام، أود أن أشير إلى أن البرقوق يسير بشكل جيد مع المكسرات والجبن واليقطين والبرتقال ولحم العجل. انه يعطي لمسة أصلية أطباق اللحومومع العصيدة الخيار الأفضلوجبات الإفطار.

هذه الفاكهة المجففة الرائعة لا تعمل على تحسين الصحة فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين الحالة المزاجية والرفع حيويةويساعد في الحفاظ على الجسم في حالة جيدة.

البرقوق اللذيذ يحظى بشعبية كبيرة بسبب خصائصه صفات مفيدةوالجمع العالمي مع مختلف المنتجات. بناءً على الفاكهة، يتم تحضير المخبوزات والمغلي، ويضاف البرقوق إلى السلطات والأطباق الرئيسية، ويستخدم خارجيًا كمستحضرات. المنتج لديه مزايا أخرى، دعونا نتحدث عنها بمزيد من التفصيل، والنظر في ذلك الضرر المحتملمن الاستقبال.

تكوين البرقوق

يتم الحصول على البرقوق عن طريق تجفيف ثمار المجري الإيطالي. في نهاية المطاف، لدينا فرصة عظيمة لتشبع الجسم بجميع العناصر الغذائية الضرورية.

من بين الاكثر الفيتامينات المفيدةالموجود في البرقوق، يجدر تسليط الضوء على الثيامين، البيريدوكسين، حمض الفوليك، الريبوفلافين، حمض البانتوثنيكوفيتامينات ب الأخرى. كما أن الثمار غنية بغاما توكوفيرول وحمض الأسكوربيك. حمض النيكيتون، ألفا توكوفيرول، بيوتين، ألفا وبيتا كاروتين، فيتامين ك.

إذا تحدثنا عن التراكم المعادنعند تناول 5-7 فواكه يوميًا، سوف تقوم بتجديد القاعدة بالكالسيوم والسيليكون والكلور والصوديوم والمغنيسيوم. يحتوي البرقوق أيضًا على محتوى البوتاسيوم والفوسفور والكبريت والمنغنيز والفاناديوم والبورون والحديد والألمنيوم.

يتم إعطاء مكان خاص في المنتج للكوبالت واليود والموليبدينوم والزنك والروبيديوم والنيكل. مع كل هذا القيمة الغذائية 100 غرام. إنتاجية الفاكهة منخفضة جدًا (مقارنة بالتمر على سبيل المثال). محتوى السعرات الحرارية هو 254 سعرة حرارية فقط. من 100 غرام. أكثر من 57 غرام. المخصصة للكربوهيدرات 0.6 غرام. - دهون 2.3 جرام. - السناجب.

فوائد البرقوق

1. يحتوي برقوق Chokeberry على أعلى خصائص مضادة للأكسدة ومنشط. استقبال منهجيتعمل الفواكه المجففة على زيادة الأداء وتطبيع البيئة النفسية والعاطفية. يصبح هذا ممكنًا بفضل وجود فيتامينات ب القيمة، فهي تهدئ الجسم وتساعد على تحسين النوم.
2. يجب إدراج البرقوق في النظام الغذائي لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن الزائد. على الرغم من محتوى الكربوهيدرات، يتم تطبيع استقلاب البروتين والدهون. يتم تحويل السكريات إلى طاقة بدلاً من تخزينها على شكل دهون حول الخصر. يزيد البرقوق من عملية التمثيل الغذائي وينظف الأمعاء.
3. لقد اعترف الطب التقليدي منذ فترة طويلة بثمار chokeberry على أنها أداة قويةلتنظيف الكبد واستعادة بنيته. بمساعدة decoctions على أساس الفواكه المجففة، يتم تحفيز تدفق الصفراء، يتم تقليل الحمل على عضو المرشح.
4. يعزز البرقوق التحسن السريع الحالة العامةصحة. عليك أن تأخذ معك فواكه مجففة على الطريق أو تعمل على إشباع جوعك المفاجئ. في هذه الحالة، لن يحدث أي ضرر على الشكل أو المعدة. الفواكه أفضل من البسكويت أو الفواكه في إشباع الجسم.
5. لا غنى عن البرقوق لفئات الأشخاص الذين يقضون الكثير من الوقت أمام الكمبيوتر أو القيادة. يعمل بيتا وألفا كاروتين على تحسين الإدراك والتركيز، كما أنهما ضروريان لصحة العين. يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف البصر تناول البرقوق بالتأكيد.
6. فائدة أخرى لثمار البرقوق هي تحسين حركية الأمعاء وتطبيع البكتيريا. يحتوي على الألياف الغذائية التي تنظف المريء وتمنع تخمر الطعام فيه. يتم تقليل وتيرة الإمساك والانتفاخ.
7. حتى مع السمنة، يسمح الأطباء بإدراج الفواكه في القائمة لتعويض نقص العناصر الغذائية. لا تولي اهتماما انتباه خاصلتراكم السكريات الموجودة فيها الشكل الصحيح. لكن يجب على مرضى السكري توخي الحذر واستشارة الطبيب.
8. تعتبر مغلي البرقوق ضرورية لتطهير الجسم من الخبث الشديد و المواد السامة. كما أن مثل هذه المشروبات لها تأثير إيجابي على تكوين الدم، وتحسن تدفق الدم وتفتح القنوات، كما تنظفها من الكوليسترول.
9. إذا كان لديك مشاكل في عمل عضلة القلب، فيجب تضمين المنتج في نظامك الغذائي. وعلاوة على ذلك، ليس من الضروري أن تستهلك من تلقاء نفسها. أضف البرقوق إلى السلطات والأطباق الرئيسية والشاي.
10. بالطبع، هناك بعض الصفات القيمة للفواكه المجففة لمرضى ارتفاع ضغط الدم. بسبب تأثيرها المعتدل المدر للبول، تقلل ثمار البرقوق الضغط الشرياني. تطبيع أيضا الضغط داخل الجمجمةمما يؤدي إلى القضاء على الصداع المتكرر والخفقان في الصدغين.
11. البرقوق مفيد ل تجويف الفم. بسبب خصائصه المبيدة للجراثيم، المنتج يقتل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراضيمنع حدوث التسوس والتهاب الفم ويقوي مينا الأسنان. تعتبر ثمار البرقوق الأسود ضرورية لمنع تكاثر المكورات العنقودية والسالمونيلا والإشريكية القولونية.
12. بسبب لونها المميز، تسمى الفاكهة المجففة "بالطب الأسود". يستخدم لأمراض الكبد، وهشاشة العظام، انخفاض الرؤية، مشاكل في الجهاز الهضمي، والروماتيزم، توسع الأوردةالأوردة وتصلب الشرايين. في كل هذه الحالات، يوفر البرقوق نتيجة علاجية قوية.
13. ينصح المعالجون بالطب التقليدي بإعداد تسريب لعلاج التهاب الشعب الهوائية من البرقوق المطحون والفودكا. بعد التسريب، يؤخذ هذا العلاج على ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم. هذا يساعد على إزالة المخاط من الجهاز التنفسي.

1. ينبغي إدراج الفواكه المجففة في النظام الغذائي للفتيات اللاتي يعانين من الألم أثناء الحمل الدورة الشهرية. يزيل البرقوق التشنجات، ويعيد وفرة الإفرازات إلى طبيعتها، ويعوض نقص الحديد، ويزيل الدوخة والخمول.
2. ولم يكن بدون فوائد للنساء خلال الفترة المناخية. يقلل البرقوق من عدد الهبات الساخنة، ويعوض نقص فيتامين د والكالسيوم، وبالتالي يمنع هشاشة العظام.
3. وينصح السيدات خلال فترة الحمل بتناول الفواكه المجففة لعلاج فقر الدم وعواقبه. تعتبر ثمار البرقوق chokeberry ضرورية للتكوين الصحيح للجهاز العصبي المركزي للطفل.
4. تستخدم النساء الفواكه المجففة لإنقاص الوزن لأنها تمتلك القدرة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتحفيز تكسير الدهون. يتم تحقيق فقدان الوزن عن طريق تطهير الأمعاء وإزالة السوائل الزائدة.
5. من المهم أن تبدو الفتيات والنساء دائمًا في حالة جيدة. يتعامل البرقوق مع هذه المهمة بشكل مثالي. يحافظ على جمال وصحة الشعر، والبشرة، والأسنان، والأظافر.

فوائد البرقوق للحامل

1. تحتوي أي فاكهة مجففة على مكانة قيمة من الإنزيمات المفيدة جسم الإنسان. البرقوق هو أحد هذه المنتجات. المواد الفعالةيحتاجها ممثلو الجنس العادل أثناء الحمل.
2. وفرة من فيتامينات ب ضرورية انتعاش سريعأنشطة الجهاز العصبي. البرقوق يحسن المزاج بشكل ملحوظ، ويمنع نوبات ذعروحالات الاكتئاب.
3. إن وجود حمض الأسكوربيك يسمح للفتاة الحامل بحماية نفسها من الفيروسات الموسمية. توكوفيرول له تأثير إيجابي على لهجة الأنسجة العضلية. يعمل الإنزيم أيضًا على تحسين المستويات الهرمونية.
4. فيتامين K ضروري لتكوين العظام عند الطفل. بمساعدة الإنزيم، يتم تصنيع البروتين بشكل صحيح في الجسم. تساعد وفرة الحديد في المنتج على تجنب تطور فقر الدم. المعدن له تأثير إيجابي على تكون الدم.
5. يشتهر البرقوق بغناه حمض الفوليكفالمادة ضرورية لتكوين الجهاز العصبي لدى الطفل. يقوم السيليكون بتصنيع الكولاجين في الجسم. المادة تمنع تطور الكساح عند الطفل.
6. الشرط الوحيد هو الاستهلاك المقنن للخوخ. إذا لم يتم اتباع القاعدة الموصوفة، فقد يرتفع مستوى السكر في الدم والبول. يزداد خطر السمنة والطفح الجلدي.

1. الاستهلاك المنتظم للفواكه المجففة يسمح لك بتقليل الكمية الكولسترول السيئ. لقد أظهر البرقوق نفسه بشكل جيد في مكافحة الرواسب الضارة.
2. وبالإضافة إلى ذلك، المنتج ينتج لينة تأثير ملين، إزالة كل الأشياء السيئة من الجسم. والنتيجة هي فقدان الوزن الطبيعي.
3. الميزة التي لا شك فيها للمنتج هي انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. ونتيجة لذلك، فإن تناول البرقوق سيمنحك الشعور بالشبع لفترة طويلة. الثمار لديها ما يكفي الألياف الغذائيةمما يجعل المعدة ممتلئة.
4. سيكون البرقوق بديلاً جيدًا للوجبات الخفيفة أثناء تناول الوجبات الخفيفة. تحتاج إلى استبعاد الوجبات السريعة وجميع أنواع السندويشات. الفواكه المجففة مفيدة لأنها لا تحتوي على الدهون المشبعة التي تسبب السمنة وأمراض القلب.
5. وتتحقق حلاوة المنتج بوجود السكريات الطبيعية. لذلك، أثناء فقدان الوزن، يمكنك استبدال جميع أنواع الأطعمة غير الصحية بالفواكه المجففة الطبيعية. ويكفي تناول حوالي 3 فواكه لتلبية رغبتك.
6. أكدت الملاحظات حقيقة أن البرقوق موجود مضاد ممتاز للاكتئاب. يتيح لك تناول المنتج باستمرار الحصول على مزاج مستقر. قد تعتمد فعالية فقدان الوزن على هذا.
7. إن فقدان الوزن مع إدراج البرقوق في النظام الغذائي سيساعد على تحسين خلفيتك النفسية والعاطفية نشاط المخ. المنتج يشبع الجسم بالإنزيمات الضرورية. كما أنك لست معرضًا لخطر نقص الفيتامينات.
8. يتم إيقاف المواد الفعالة في المواد الخام الشيخوخة المبكرة. يزيد البرقوق من مرونة الجلد، ويختفي الترهل تدريجيًا، ويتم تنعيم التجاعيد والثنيات.
9. وفرة البوتاسيوم في الخوخ تسمح لك بتجنبها أمراض القلب والأوعية الدمويةوتقوية الأنسجة العضلية. لا تنس أن تناول الفاكهة المجففة في الوقت المناسب يحسن عملية التمثيل الغذائي ويمنع الإمساك.
10. يوصي خبراء التغذية بدمج البرقوق مع الزبادي محلي الصنع. يتيح لك هذا الثنائي إنقاص الوزن قدر الإمكان. وقت قصيردون ضرر للجسم. مجتمعة، المنتجات لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي.
11. أثناء النظام الغذائي، استبدل وجبة واحدة بكوب الكفير قليل الدسمأو زبادي مع 4 فواكه مجففة. يمكنك تمرير المنتج عبر الخلاط والاستمتاع بكوكتيل صحي.

أضرار البرقوق

إذا كنت لا عصا توصيات عمليةوالإفراط في استهلاك الفواكه المجففة، قد تواجه مشاكل خطيرة.

1. لا ينصح بتناول البرقوق إذا كنت تعاني من مرض السكري. الفواكه المجففة يمكن أن تثير قفزة مفاجئةمستويات الجلوكوز في الدم.
2. يمنع إدخال المواد الخام في النظام الغذائي اليومي إذا كنت تعاني من السمنة. إساءة استخدام المنتج تثير مضاعفات.
3. إذا كنت تعاني من الإسهال لفترات طويلة، هو بطلان البرقوق لبعض الوقت.

مما لا شك فيه أنه يمكن تصنيف البرقوق على أنه منتجات صحيةوالتي ينبغي إدراجها في النظام الغذائي اليومي في حالة عدم وجود موانع. يبقى الشرط الوحيد هو أنك بحاجة إلى الالتزام بالاستهلاك اليومي للفواكه المجففة.

فيديو: 10 أسباب تجعلك تحب البرقوق