الفيتامينات من الصيدلية. فائدة أم ضرر؟ لماذا الفيتامينات الصيدلية ضارة؟ كيف يتم صنعها؟ ما هي الفيتامينات الصيدلية المصنوعة من؟

عزيزي القراء، أدعوك للحديث عن الفيتامينات اليوم. نحن جميعا نفهم تماما مدى أهميتها لصحتنا. نتذكر الفيتامينات بشكل خاص عندما نشعر في الربيع بالنعاس والتعب والتهيج... ندرك على الفور أنه مع قدوم الربيع استنفدت مناعتنا، ويفتقر جسمنا إلى الفيتامينات. جميع الفواكه والخضروات التي نستهلكها، وربما حتى بكميات غير محسوبة، لا تؤدي إلى نتائج في تحسين حالتنا. ونركض إلى أقرب صيدلية لشراء نوع من مجمع الفيتامينات.

هل تعرف الفرق بين الفيتامينات الطبيعية التي نحصل عليها من الطعام والفيتامينات الاصطناعية التي نشتريها من الصيدلية؟ والفارق بالمناسبة كبير.

نتحدث اليوم عما إذا كانت هناك أي فوائد للفيتامينات الاصطناعية (الصيدلانية) أم أنها ضارة بصحتنا.

تشارك الفيتامينات الموجودة في جسم الإنسان في جميع العمليات البيوكيميائية تقريبًا. هم المحفزات العمليات الأيضية، تنظم العديد من الوظائف في الجسم، ولكنها لا يتم إنتاجها في الجسم، لذا تأتي إلينا على شكل طعام.

تنظم مجمعات الفيتامينات عملية التمثيل الغذائي في الجسم من خلال نظام الإنزيمات. من المؤكد أن نقص أحد الفيتامينات على الأقل سيكون له تأثير سلبي على الجسم الحالة العامةشخص. لذلك، فهي مكونات مهمة لنظام الإنزيم لدينا، وتنظم عملية التمثيل الغذائي، وتحافظ على أجسامنا في حالة صحية.

لكن في الوقت نفسه، الفيتامينات ليست حبوبًا تحفز النشاط، فهي لا تستطيع أن تحل محل البروتينات والدهون والكربوهيدرات ولا المعادن. ليس لديهم أي قيمة الطاقةلأنها لا تحتوي على سعرات حرارية. هذه مجمعات بيولوجية معقدة ويعتمد نشاطها على عوامل كثيرة.

فيتامينات صناعية أم فيتامينات من الصيدلية؟

الفيتامينات التي يوصينا بها الطبيب ونشتريها من الصيدلية لتقوية المناعة أو لسبب ما الغرض العلاجيالاصطناعية. وهذا يعني أنه يتم الحصول عليها من خلال التحولات الكيميائية أو عن طريق استخلاص مكونات معينة من المكونات الطبيعية.

يمتص جسمنا الفيتامينات الاصطناعية بنسبة 15 - 20٪ فقط، لأنها مركبات كيميائية أجنبية، وإلا فهي سموم اصطناعية. أما النسبة المتبقية (80-85%) تفرز عن طريق البول والبراز والعرق. ربما لاحظت هذا. المرضى الذين يتم وصفهم للفيتامينات في محلول أو في أقراص لديهم لون بول حاد وغني ورائحة "المستشفى".

ومع ذلك، حتى مع الضرورة والفوائد الواضحة للجسم، فإن الفيتامينات الاصطناعية هي أدوية. ويجب تناول الأدوية بشكل صحيح، كما وصفها الطبيب، وإلا فمن الممكن تناول جرعة زائدة. إذا أخذها الشخص بكميات غير محدودة، فمن الممكن حدوث عواقب سلبية.

ماهو الفرق

في الواقع، حمض الأسكوربيك ليس فيتامين C، وألفا توكوفيرول ليس فيتامين E، والريتينول ليس فيتامين أ. ما الفرق بين الفيتامينات الطبيعية والاصطناعية؟ دعونا نلقي نظرة على مثال فيتامين C.

مهما كانت المواد المتعلقة بتحسين الصحة التي نكتشفها، فإن حمض الأسكوربيك يرتبط في كل مكان بفيتامين C. وهذا خطأ جوهري. حمض الاسكوربيك- هذه معزولة، مجرد واحدة من أجزاء فيتامين C الطبيعي. بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك، يجب أن يحتوي هذا الفيتامين على روتين، بيوفلافونويدس، تيرونيداز، أسكوربينوجين، عوامل K، J، P. هل شعرت بالفرق؟ ومن أجل الحصول على فيتامين C الطبيعي، يجب الحفاظ على هذه المكونات بالنسب المطلوبة. وحمض الأسكوربيك الموجود في فيتامين C ضروري لمنع الأكسدة السريعة للفيتامين وتفككه.

فوائد ومضار الفيتامينات الاصطناعية

فيتامين سي

الاحتياجات اليومية لفيتامين C هي 75-100 ملغ يوميا. جرعة زائدة ممكنة إذا تناولنا أكثر من 1000 ملغ يوميا أو 10 أقراص من حمض الأسكوربيك يوميا، والعواقب السلبية التالية ممكنة.

• العمل معطل الجهاز الهضمييمكن أن يؤدي الحمض الزائد إلى تهيج بطانة المعدة، مما يسبب أو يؤدي إلى تفاقم التهاب المعدة أو التهاب البنكرياس.
• احتمال تدمير مينا الأسنان بسبب التعرض لحمض الأسكوربيك، مما قد يؤدي إلى تطور التسوس.
• ضعف وظائف الكلى.
• قد تحدث مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية.
• هناك خطر العجز الجنسي أو تأخر الدورة الشهرية.

قد تكون هناك أوقات في حياة الشخص عندما يكون ذلك ضروريًا زيادة المبلغفيتامين C. يحدث هذا بعد ذلك الأمراض المزمنةوالعمليات في فترة نقاههأثناء الحمل في الربيع.

ما تحتويه المنتجات عدد كبير منفيتامين سي؟ صاحب الرقم القياسي هو الفلفل الحلو، الحمضيات، . علاوة على ذلك، يحتوي 100 جرام من ثمر الورد على 1111% من الاحتياجات اليومية لفيتامين سي. لذا، يجب أن تكون هذه المنتجات موجودة دائمًا في نظامك الغذائي.

فيتامين د والكالسيوم

يعزز فيتامين د امتصاص الكالسيوم في الجسم، مما قد يسبب فرط كالسيوم الدم. وهذا أمر خطير للغاية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. تتكلس لويحات تصلب الشرايين الناعمة نتيجة لزيادة الكالسيوم، مما يؤدي إلى انسداد تجويف الأوعية الدموية، مما قد يؤدي إلى احتشاء عضلة القلب.

بالإضافة إلى ذلك، فإن فائض فيتامين (د) يسرع تدمير الشيخوخة أنسجة العظام، على الرغم من أن الجديد لم يتح له الوقت الكافي لتشكيله.

تبدأ أملاح الكالسيوم الزائدة في إفرازها بشكل مكثف عن طريق الكلى، وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى ترسب الكالسيوم في الكلى وتحصي الكلية مع هجمات المغص الكلوي.

فيتامين ه

سعياً وراء الشباب والجمال، يتم تناول كبسولات تحتوي على فيتامين E، وغالباً ما يتم تضمين هذا الفيتامين في المكملات الغذائية المضادة للشيخوخة. تناول العديد من المكملات الغذائية (بشكل منفصل للبشرة، لجهاز المناعة، لتقوية الشعر أو الأظافر) مع فيتامين E يمكن أن يسبب أيضًا جرعة زائدة.

• وفي حالة تناول جرعة زائدة تتراكم السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى زيادتها ضغط الدم. في معاناة المرضى ارتفاع ضغط الدموهذا يمكن أن يسبب أزمة ارتفاع ضغط الدم.
• الزائدة تمنع امتصاص الفيتامينات A، D، K؛
• احتمال اضطراب النشاط الجنسي؛ نشاط المركزي الجهاز العصبي، من الممكن رؤية مزدوجة، ضعف العضلات، اشعر بالتعب، صداع;
• اضطرابات الجهاز الهضمي ممكنة.
• تنخفض المناعة.

وكبديل لفيتامين E الاصطناعي، يمكن الحصول على فيتامين E الطبيعي عن طريق تناول البندق واللوز وبذور عباد الشمس.

فيتامين أ

غالبًا ما يتم تناوله مع فيتامين E لتحسين البشرة والشعر والأظافر، فضلاً عن تحسين الرؤية.

في حالة الجرعة الزائدة، من الممكن حدوث غثيان وألم في منطقة الكبد واليرقان. جلد، الصداع، ضعف العضلات، ارتفاع ضغط الدم.

فيتامين ب6

يؤدي تعاطي فيتامين ب6 إلى تعطيل عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات والدهون. ويتم التعبير عنه في حالة مزاجية مكتئبة أو على العكس من ذلك فرط النشاط وضعف حاسة اللمس.

جرعة زائدة من الكروم

الاستهلاك المفرط للمكملات الغذائية التي تحتوي على الكروم يمكن أن يكون له أيضًا عواقب سلبية، وهي:

• مع وجود فائض من الكروم، يتم انتهاك تحمل الجلوكوز، أي امتصاص الجلوكوز في الجسم، مما قد يؤدي إلى مرض السكري؛
• احتمال فشل وظائف الكلى والكبد.
• في كميات كبيرةيمكن أن يؤدي الكروم إلى طفرة الخلايا ومزيد من التطوير أمراض الأورام.

بالمناسبة، يحتوي 100 جرام من الماكريل على 110% من الاحتياج اليومي من الكروم.

في هذا الفيديو ستتعرف على الفيتامينات التي ليس لها أي تأثير على الجسم. أنصح بمشاهدته، مفيد للغاية.

وفي الختام أشير إلى أن الفيتامينات من الصيدلية هي أدوية. ويجب عدم إساءة استخدام الأدوية دون وصفة طبية. بالنسبة لتناول الأدوية، هناك جرعات معينة وتوقيت استخدامها. إن تناول هذه الفيتامينات بشكل غير منضبط أمر خطير! لا تنس هذا، فلن يكون لديك عواقب سلبيةمن تناول الفيتامينات الاصطناعية. من الأفضل تناول الفيتامينات الموجودة في الطعام.

القراء الأعزاء! إذا وجدت هذه المقالة مفيدة، قم بمشاركتها مع أصدقائك من خلال النقر على الأزرار الاجتماعية. الشبكات. ومن المهم أيضًا بالنسبة لي أن أعرف رأيك فيما قرأته، فاكتب عنه في التعليقات. وسوف أكون ممتنا جدا لك.

مع التمنيات بدوام الصحة تيسيا فيليبوفا

يتوصل المزيد والمزيد من العلماء إلى استنتاج مفاده أن الفيتامينات الاصطناعية أكثر ضررًا من نفعها للصحة.

في الربيع، يذهب معظم المشترين تقليديًا إلى الصيدليات لشراء الفيتامينات. لقد اعتادت صناعة الأدوية الناس على حقيقة أنه بدون نظائرها الاصطناعية مواد مفيدةإنهم ببساطة لن ينجوا. في أثناء، يتوصل المزيد والمزيد من العلماء إلى استنتاج مفاده أن الفيتامينات ضارة إلى حد ما، وليس مفيدا للصحة.

صناعة الأدوية ل السنوات الاخيرةخلقت موضة حقيقية للفيتامينات. وفقا لتقارير وسائل الإعلام، ينفق المواطنون في دولة أوروبية متوسطة كل عام ما يصل إلى 100 مليون دولار على إكسير الشباب ومضادات الأكسدة والفيتامينات الأخرى، ويزداد هذا المبلغ من سنة إلى أخرى.

يتم بيع حوالي 3500 قطعة مختلفة في الولايات المتحدة المضافات الغذائيةمع الفيتامينات والمعادن المتعددة، سبعة من كل عشرة أمريكيين على الأقلفي بعض الأحيان يتناولون الفيتامينات المتعددة، وأربعة من كل عشرة يتناولونها بانتظام. لا توجد إحصائيات لروسيا، لكن كل روسي يتناول مجمعات الفيتامينات بانتظام نسبي، إما تحت تأثير الإعلانات، أو بناءً على نصيحة الأطباء، أو الثقة بتوصيات الصيادلة.

يقول الدكتور: "لقد أدى النشاط الذكي للبشرية إلى عواقب غير معقولة". علوم طبية، كبير أطباء الجهاز الهضمي في لجنة الصحة في سانت بطرسبرغ إيفجيني تكاتشينكو. - نحن نفقد مفهوم "الثقافة البيولوجية" التي تتضمن بطبيعتها عنصرًا مثل التغذية السليمة" ويشعر العلماء والأطباء بالقلق من ذلك الناس لا يعرفون كيف، لا يريدون أو ليس لديهم الفرصة لتناول الطعام بشكل صحيح، وهذا العيب تعويضها بـ"الأغذية الكيماوية"- أي الإفراط في تناول الفيتامينات وشراء "مطهرات السموم" الجديدة ومضادات الأكسدة الأخرى.

وقد وجد موظفو شركة الأبحاث البريطانية مينتل ذلك إن إنفاق الأموال على هذه المنتجات لا معنى له على الإطلاق، لأنها لا تجلب أي فائدة. علاوة على ذلك: فإن تناول مضادات الأكسدة والفيتامينات (خاصة بجرعات كبيرة) يضعف جسم الإنسان ويؤدي إلى تدمير الخلايا. على سبيل المثال، يدعي العلماء السويديون أنهم اكتشفوا وجود صلة بين تناول البولي مجمعات الفيتاميناتوخطر الإصابة بالسرطان.

عرض أحد إصدارات المجلة المتخصصة “المجلة الأمريكية للتغذية السريرية” نتائج 20 عامًا من البحث على مجموعة من المواضيع النسائية.

وتشير التقارير إلى أن احتمال الإصابة بسرطان الثدي أعلى بنسبة 20٪ لدى النساء اللاتي يتناولن مكملات الفيتامينات بانتظام.

قام العلماء بفحص صحة 35 ألف امرأة تتراوح أعمارهن بين 49 و 83 عامًا. وتم أخذ العوامل الأخرى التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان بعين الاعتبار: نمط الحياة، الوزن الزائدوالتدخين والوراثة. تم إجراء المسح على مرحلتين على مدار 20 عامًا.

في عام 2007، كشفت دراسة تصوير الثدي بالأشعة السينية أن 974 امرأة أصيبن بسرطان الثدي على مدى 10 سنوات. وبعد مقارنة البيانات من الاستبيانات التي ملأها المشاركون في التجربة، فوجئ العلماء عندما اكتشفوا أن حوالي ثلث جميع مرضى سرطان الثدي يتناولون الفيتامينات المتعددة بانتظام على أمل حماية أجسادهم من السرطان. الشيخوخة المبكرةوالأمراض. في المجموع، استكمل 9 آلاف مشارك في التجربة نظامهم الغذائي بمجمعات الفيتامينات.

درس الأطباء الدنماركيون والأمريكيون والصرب تأثير مجمعات الفيتامينات على أمراض الجهاز الهضمي. اتضح أن تناول هذه الفيتامينات بشكل طفيف، ولكن بالتأكيد يزيد من خطر الإصابة بأورام الجهاز الهضمي، ويعتبر الجمع بين فيتامين أ وبيتا كاروتين خطيرًا بشكل خاص. يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 30%. ووفقاً للباحثين، من بين مليون شخص يبتلعون كميات كبيرة من مكملات الفيتامينات هذه، يموت ما يقرب من 9000 شخص سنوياً بسبب سرطان الجهاز الهضمي. وبالمناسبة، في عام 1998، أصدرت منظمة الصحة العالمية تحذيراً: "ليس بعد" معلومات إضافيةحول كيفية تأثير البيتا كاروتين والكاروتينات الأخرى على العمليات التي تؤدي إلى السرطان، لا ينبغي توزيع أي من هذه المواد على السكان كعامل وقائي للأورام. ثم كان هناك تحذير آخر: " تبقى الوقاية من السرطان عن طريق الفواكه والخضروات الطازجة أكثر فعالية من تناول واحدة أو أكثر من هذه المواد كمكملات غذائية».

أصدرت مؤسسة القلب الألمانية تحذيراً من عدم فائدة أقراص الفيتامين لشخص يتغذى بشكل طبيعي. يقول رئيس المؤسسة البروفيسور بيكر: "الفيتامينات لا تمنع السرطان أو النوبات القلبية، ناهيك عن علاج هذه الأمراض".

في عام 2003، نشرت مجلة لانسيت بحثا أجراه طبيب القلب مارك بن، الذي لخص نتائج التجارب مع فيتامين E والبيتا كاروتين، والتي استمرت من سنة ونصف إلى 12 سنة. في 82% من المشاركين في التجربة، لم تقلل الجرعات الإضافية من فيتامين E من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين أو الأزمة القلبية أو السكتة الدماغية ولم تزيد متوسط ​​العمر المتوقع. تم إعطاء البيتا كاروتين، الذي ينتج منه الجسم فيتامين أ، لـ 140 ألف شخص أصحاء، بل وزاد معدل الوفيات لديهم بشكل طفيف.

المتخصصين الروس لا يقفون جانبا أيضا. وهكذا، قبل 10 سنوات، غطت المنشورات العلمية (على وجه الخصوص، "العلم والحياة" رقم 2، 8 لعام 2000) "الحرب" على نطاق واسع. الشوارد الحرة(مركبات الأكسجين ذات القدرة التأكسدية العالية، والتي تعمل على أكسدة وتدمير الأجزاء المكونة للخلايا، مما يسبب امراض عديدة) بمضادات الأكسدة أي المواد التي "تحمي" الجسم من الجذور الحرة.

كانت مضادات الأكسدة الرئيسية هي الفيتامينات C و E ونفس البيتا كاروتين (بروفيتامين أ). لقد أثبت العلماء أنه إذا تم تناول هذه الفيتامينات بجرعات تتراوح من 5 إلى 10 أضعاف، فمن الممكن أن تقلل بشكل كبير من معدلات الإصابة بالأمراض والوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وتجديد شبابك حرفيًا. وقد أثبتت الأبحاث أن هذا الادعاء كاذب. لا يوجد دليل فعلي على أنها تعيد الزمن إلى الوراء وتوقف عملية الشيخوخة.

"إن نظام مضادات الأكسدة لدينا يعمل بشكل جيد للغاية، ويأخذ جرعات عاليةمضادات الأكسدة سوف تسبب الضرر فقط. لهذا الشخص السليميقول عالم الفيزياء الحيوية والخبير في معهد بيولوجيا الشيخوخة إيغور أرتيوخوف: "عليك أن تقصر نفسك على الفيتامينات المتعددة القياسية". - يوصى بتناول كميات إضافية من مضادات الأكسدة إذا كان نظام الحماية الخاص بك غير قادر على التعامل، - متى الأحمال الثقيلةأو في حالات نادرة أمراض وراثيةمما يؤدي إلى تسارع الشيخوخة."

وقال علماء من جامعة كوبنهاجن إن الشغف بالفيتامينات الاصطناعية قد يزيد من المخاطر الموت المبكر. تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون مكملات مضادة للأكسدة يمنعون الجسم من القيام بوظائفه الدفاعية الطبيعية. ويزيد خطر الوفاة المبكرة لديهم بنسبة 16%. ويؤكد العلماء على ذلك أثر جانبيلا يمكن أن يعزى إلا إلى المجمعات الاصطناعية، وليس إلى الفيتامينات التي يتم استهلاكها الشكل الطبيعيجنبا إلى جنب مع الخضار والفواكه.

بداية نظرية "جرعات الحصان" من الفيتامينات وضعها عالم أمريكي حائز على جائزتين جوائز نوبللينوس بولينج. وقد ذكر ذلك في كتابه السرطان وفيتامين سي جرعات كبيرةيحسن حمض الأسكوربيك حالة المرضى الذين يعانون من أنواع معينة من السرطان ويطيل العمر بشكل ملحوظ.

وقرروا اختبار نظرية بولينج عمليا. لعدة سنوات، تم إجراء العلماء التجارب السريريةومع ذلك، فقد أثبتوا جميعاً بشكل مقنع أن الجرعات الكبيرة من فيتامين سي لا تمنع السرطان أو نزلات البرد، ناهيك عن علاجهما.

نشرت صحيفة التايمز البريطانية نتائج دراسة أجراها أطباء من جامعة ليستر. يقولون إن الجرعة القياسية من فيتامين C، التي يتم الإعلان عنها على نطاق واسع كعامل مضاد للنوبات القلبية، تؤدي إلى تفاقم عدد من الأمراض.

في عام 2000، في المؤتمر السنوي لجمعية القلب الأمريكية، أدلت مجموعة من العلماء ببيان مفاده أن الجرعات الكبيرة من فيتامين C تسبب تطورًا أسرع لتصلب الشرايين. وشملت الدراسة 570 شخصا. الفحص الشامل للمتطوعين، متوسط ​​العمرالذي كان يبلغ من العمر حوالي 54 عامًا، وأظهرت أن الأوعية الدموية لديهم طبيعية. وبعد عام ونصف أعيد الفحص وتبين أنه مصاب بتصلب الشرايين الشرايين السباتية، الذي يزود الدماغ بالدم، كان أكثر احتمالا بنسبة 2.5 مرة لدى أولئك الذين كانوا مولعين بشكل مفرط بحمض الأسكوربيك. يشار إلى أن الأشخاص يتناولون 500 ملغ من فيتامين سي يومياً فقط للوقاية من تصلب الشرايين.

لاحظ أطباء الأطفال زيادة في الحساسية لدى الأطفال الذين تم إطعامهم بنشاط لأغراض وقائية» زيادة جرعات فيتامين سي. طبيب الاطفالتتذكر آنا تيموفيف: "فيتامين سي ليس دواءً، بل فيتامين! قد يواجه بعض الأطفال صعوبة في تحلل فيتامين سي إلى مكوناته المنتجات النهائيةبسبب نقص الإنزيمات التي تنظم عملية التمثيل الغذائي. في الجرعات المعتادةفيتامين، سيتم تعويض هذه الاضطرابات، ولكن إذا كانت كبيرة جدًا، فسيحدث التعويض. المنتجات الأيضية غير المتحللة - الأكسالات - تسبب الحساسية ويمكن أن تصيب الأنابيب الكلويةوتصبح مصدراً لأمراضهم (التهاب الكلية)، وتؤدي بالتالي إلى الإصابة بمرض حصوات الكلى.

الحجة الرئيسية للمعارضين هواية مفرطةالفيتامينات الاصطناعية - انتهاكها لآلية الدفاع الطبيعية للجسم، والتي، على وجه الخصوص، متأصلة في الطبيعة للتدمير الذاتي للخلايا الخبيثة أو غيرها من الخلايا "المعيبة". يميل معظم العلماء إلى الاعتقاد بأن وجود مصدر طبيعي للفيتامينات في الغذاء يكفي بالنسبة للجزء الأكبر من السكان، فاكهة طازجةوالخضروات. في الأطعمة النباتية، بالإضافة إلى جميع الفيتامينات الضرورية، فهو يحتوي أيضًا على ما يقرب من عشرة آلاف مادة أخرى متوازنة بطبيعتها نفسها.

علاوة على ذلك، يجب ألا تثق بشكل أعمى في الإعلانات. بصفته رئيس قسم المؤسسة الفيدرالية الحكومية الوحدوية "معهد أبحاث الدولة للمنتجات البيولوجية عالية النقاء التابع للوكالة الطبية والبيولوجية الفيدرالية" ، قال الأكاديمي RAMT ليونيد بيتروف لـ Rosbalt ، إن الإعلان عن العديد من المنتجات والمنتجات البيولوجية لا يتوافق مع الواقع .

لذلك، عند اختيار المنتج، يجب عليك أولا أن تكون مهتما بالشركة المصنعة والتركيز على الحكومة الروسية المراكز العلميةكما أن لديها الموظفين المناسبين وقاعدة للاختبار العلمي.

وهنا الشركات الصغيرةيحتاجون إلى التعامل بحذر في المقام الأول لأنهم ليس لديهم القدرة على إجراء الاختبار المناسب.

ولا ينبغي أن ننسى أن أي منتج اصطناعيكشيء غريب عن الجسم في بعض الحالات يمكن أن يسبب الضرر بدلاً من النفع.

حتى طفل صغيرومن المعروف أن الفيتامينات هي المكون الرئيسي صحة جيدة. تضمن هذه العناصر الأداء الكامل لجميع أعضاء وأنظمة الجسم، وتحفز نموه وتطوره، وتشارك أيضًا في العديد من العمليات الأنزيمية. في مرحلة معينة من حياة الطفل، تسأل كل أم هذا السؤال: هل يحتاج الأطفال إلى الفيتامينات؟

ومن الجدير بالذكر أن نحن نتحدث عنلا يتعلق الأمر بالفيتامينات الموجودة في الفواكه والخضروات الطازجة. تشعر الأمهات بالقلق إزاء مسألة الفيتامينات الاصطناعية التي تملأ الآن رفوف أي صيدلية.

في العالم الحديثمع الأخذ في الاعتبار العادات الغذائية ووتيرة الحياة، يبدأ الكثيرون في البحث عن الحبوب المعجزة التي ستزيد بشكل كبير من قدرتهم على العمل وتساعد على حماية الجسم من الالتهابات المحتملة. تقول الإحصائيات أنه لا يوجد شخص واحد في العالم لم يتناول مطلقًا هذا المستحضر أو ​​ذاك من الفيتامينات في حياته. ومن الصعب عدم الاستسلام لهذه الضجة، لأن الشعارات الإعلانية تقنعنا بذلك حبوب سحريةسوف يزودون الجسم بكل ما يحتاجه ويمنحون قوة لا تصدق في الحياة اليومية.

وعلى عكس الرأي السائد، بدأ علماء الطبيعة يتحدثون، مدعين أن الفيتامينات الموجودة في الأقراص لا يتم امتصاصها ولا تحقق أي فائدة. دعونا ننظر معًا إلى مسألة ما إذا كانت أقراص الفيتامين مفيدة أم لا.

الفيتامينات في أقراص - ضرر أم فائدة؟

من المستحيل إعطاء إجابة لا لبس فيها وقاطعة على هذا السؤال. كل هذا يتوقف على جرعة الفيتامينات وتكرار تناولها. من غير الصحيح القول بأن الفيتامينات الصيدلانية يتم امتصاصها بشكل سيء بل وتضر الجسم. يعتقد الخبراء أنه بدون مساعدة الفيتامينات الاصطناعية، قد يستغرق علاج بعض الأمراض وقتًا أطول بكثير من استخدامها أقراص فيتامين. هذا هو السبب في أن الحكم على الضرر هو أمر قاطع للغاية مكملات الفيتاميناتلا يستحق أو لا يستحق ذلك.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في العالم الحديث لا يستطيع سوى عدد قليل من الأشخاص تناول الطعام عضويًا. منتجات نظيفة. وبقدر ما يبدو الأمر محزنًا، فحتى الفواكه والخضروات لم تعد كما كانت من قبل. التقدم في زراعةيجبر كل مزارع، عند زراعة محاصيل معينة، على استخدام مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية. كل هذا يؤثر على جودة المنتجات المزروعة ووجود العناصر الغذائية فيها. وعليه فإن كمية الفيتامينات الموجودة في الفواكه والخضروات المزروعة بهذه الطريقة لا تذكر.

بناء على البيان أعلاه، من المستحيل الاستغناء عن مساعدة مجمعات الفيتامينات. في هذا الأمر، الشيء الرئيسي هو معرفة متى تتوقف والالتزام الصارم بالجرعات الموصى بها (حسب عمر الطفل).

دعونا نحاول تقديم إجابات مفصلة على الأسئلة المتداولة المتعلقة بالفيتامينات الاصطناعية من أجل تبديد الشكوك المحتملة حول فوائد ومضار الفيتامينات الموجودة في الأجهزة اللوحية.

امتصاص الفيتامينات

يعتقد غالبية السكان أن الفيتامينات الطبيعية فقط هي التي يتم امتصاصها بالكامل، لذلك يتجنبون تناول الحبوب الصيدلانية. تجدر الإشارة إلى أن هذه مجرد أسطورة. دعونا نحاول شرح السبب.

لقد أثبت العلماء المعاصرون أن الفيتامينات الموجودة في الأقراص يمتصها الجسم جيدًا. لكن مستوى هذا الهضم يعتمد على الحالة الصحية (وجود الأمراض المصاحبة) والنظام الغذائي اليومي.

إذا كان الشخص يأكل الطعام حصرا الطبخ الفوري، وفي الوقت نفسه يهدئ نفسه بفكرة أنه سوف يرضي بتناول الحبة المرغوبة المتطلبات اليوميةفي الفيتامينات فهو مخطئ جدا. إن تناول الفيتامينات الاصطناعية لا يعني إمكانية تعطيل نظامك الغذائي. على العكس من ذلك، من أجل الامتصاص الجيد حتى الفيتامينات اللوحية، هناك حاجة إلى كمية كبيرة من المواد المفيدة التي نتلقاها من خلال التغذية السليمة.

قد تكون مهتمًا بـ:
- حمض الاسكوربيك أثناء الحمل

دواء واحد أم مركب فيتامين؟

تدور الكثير من المناقشات حول مسألة أن بعض الفيتامينات تتداخل مع امتصاص الفيتامينات الأخرى وعملها، لذا فإن استخدامها المشترك غير مرغوب فيه للغاية. في الواقع، هذه مجرد أسطورة سنبددها الآن.

إذا كنت تفهم حقا جوهر السؤال، فإن أي فاكهة وخضروات تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة التي تتوافق بشكل جيد مع بعضها البعض. وعند تناول الخضار أو الفواكه أو الخضار، ليس لدى الناس أدنى شك فيما إذا كان سيتم امتصاص الفيتامينات أم لا.

لقد أثبت العلماء المعاصرون أن الفيتامينات الاصطناعية جودة جيدةيتم امتصاصه بنسبة 85-95%. تنطبق هذه البيانات على كل من المستحضرات الأحادية ومجمعات الفيتامينات المتعددة. ولذلك، فإن اختيار الدواء يعتمد على الخصائص الفرديةالجسم، أو بالأحرى من مشكلة نشأت في مرحلة معينة من الحياة.

ما هي الفيتامينات التي يحتاجها الأطفال؟

يحتاج الجسم المتنامي نظام غذائي متوازنوتناول كمية معينة من الفيتامينات يوميًا. يتم الشعور بنقص الفيتامينات في هذا العصر بشكل حاد للغاية ويتجلى على الفور. الأعراض المميزة. ويوضح الجدول الفيتامينات التي يحتاجها الطفل وفي أي الأطعمة يمكن العثور عليها.

الفيتامينات الضرورية للطفل:

الفيتامينات	الجرعة اليومية للطفل من عمر 1-5 سنوات	الجرعة اليومية للطفل من عمر 5-10 سنوات	أهميته لجسم الطفل	ما تحتويه المنتجات
	450 - 500 ميكروغرام	500 - 700 ميكروغرام	· التطور الطبيعي للرؤية والجهاز العضلي الهيكلي. · يحفز النمو. · ضروري لعمل الجهازين التنفسي والهضمي. · يحفز تجديد البشرة.	· جزرة؛ · سبانخ؛ · الفلفل الحلو؛ · لحم كبد البقر.
			· مسؤولة عن الأداء الطبيعيالأجهزة الرئيسية للجسم (الدورة الدموية، العصبي، العضلي)؛ · يعيد الجلد.	· بَقدونس؛ · زيت عباد الشمس.
	0.6 – 0.8 ملغ	0.8 – 1.0 ملغ	· يحفز نشاط المخ; · يدعم العمل العصب البصري;	· الفجل. · فول؛ · لحم كبد البقر.
	0.6 – 0.9 ملغ	0.9 – 1.2 ملغ	· يحفز النمو. · يشارك في عملية التمثيل الغذائي وتجديد الجلد. · يزيد من نمو الشعر.	· أوراق الخس؛ · لحم كبد البقر؛ · شامبينون. · جبن؛ · بيضة.
	0.6 – 1.0 ملغ	1.0 – 1.2 ملغ	· ضروري للتطور الطبيعي للجهاز العصبي للطفل. · يحفز جهاز المناعة؛ · يشارك في عمل خلايا الدم الحمراء.	· فول؛ · صفار الدجاج; · البطاطس؛ · لحم؛ · لحم البقر و كبد لحم الخنزير;
			· يحفز الشهية والعمل نظام الدورة الدموية; · يجدد البشرة.	· لحم الخنزير وكبد البقر. · خميرة؛ · جبن.
	0.5 – 0.8 ملغ	0.8 – 1.4 ملغ	· يمنع تطور فقر الدم. · يدعم عمل الجهاز العصبي.	· لحم كبد البقر؛ · صفار البيض.
			· يحفز دفاعات الجسم. · يقوي الدورة الدموية.	· وردة الورك. · بَقدونس؛ · كرنب؛ · الحمضيات.
	قبل 2-3 سنوات 10 ميكروجرام، بعد 2.5 ميكروجرام		· يمنع تطور الكساح. · يحفز عمل الجهاز العضلي الهيكلي. · يشارك فيها التمثيل الغذائي المعدنيمواد.	· صفار البيض؛ · أوراق الخس.

التقلبات المزاجية والاكتئاب المزمن. وإذا ظهرت هذه الأعراض في جسمنا في غير موسمها، أي من يناير إلى يونيو، فإننا نميل إلى ربطها بنقص الفيتامينات. وبعد ذلك نجد الحل الأبسط والأكثر صحة للوهلة الأولى في الوضع الحالي - نذهب إلى الصيدلية للحصول على الجرة الثمينة من الفيتامينات المتعددة المنقذة للحياة.

لكن انتظر! دعونا أولاً نحلل معًا ما إذا كان هذا الجرة بالذات يمكنه حل جميع مشاكلنا، أم أنه من الأفضل تأجيل الرحلة إلى الصيدلية، وبدلاً من ذلك إعادة النظر في نظامك الغذائي من أجل التعويض عن نقص العناصر الدقيقة بطبيعة الحال؟ وبشكل عام، ما مدى إمكانية الحصول على كل شيء الفيتامينات الأساسيةمن الطعام؟

ما هي الفيتامينات؟

الفيتامينات هي مجموعة من المواد منخفضة الجزيئات التي تدخل جسم الإنسان من الخارج عن طريق استهلاك الطعام. ليس لديهم أي وظيفة بلاستيكية أو حيوية (أي ليس لديهم أي سعرات حرارية على الإطلاق)، ومع ذلك، فهي مكون لا غنى عنه يشارك في عمليات تخليق المواد والهرمونات المختلفة في الجسم، ويؤدي وظيفة تنظيمية.

هناك حوالي واحد ونصف دستة معروفة بشكل حيوي فيتامينات مهمة. وتنقسم جميعها عادة إلى فئتين رئيسيتين: قابلة للذوبان في الماء (C، B وغيرها)، وقابلة للذوبان في الدهون (A، E، D، F). يزيل الجسم فائض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء بالماء ولا يتراكمها، لكن الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون التي يتم الحصول عليها بشكل زائد يمكن أن تؤدي إلى فرط الفيتامين، مما يهددنا بفشل الكبد.

ما هي عواقب نقص الفيتامينات؟

يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات في الجسم إلى عواقب وخيمة. و إذا المرحلة الأوليةنقص فيتامين لا يوجد لديه المظاهر الخارجية، فيما عدا زيادة التعبو تغييرات حادةالحالة المزاجية. ثم في شكل مهملويؤدي هذا المرض أولا إلى انخفاض مقاومة الجسم للفيروسات التي تؤثر عليه، ومن ثم إلى زيادة هشاشة العظام وتساقط الشعر وعدم وضوح الرؤية وانخفاض تخثر الدم والعديد من العواقب الخطيرة الأخرى.

هل هي قادرة التغذية الجيدةاستبدال الفيتامينات الصيدلية؟

لا توجد منتجات متعددة الفيتامينات في الطبيعة، باستثناء الثدي حليب الأم. لذلك، لكي يحصل الجسم على جميع العناصر الدقيقة التي يحتاجها بكميات كافية، يجب أن يكون طعامنا متنوعًا جدًا. على سبيل المثال، للاستهلاك القاعدة اليوميةسيتعين علينا تناول كيلوغرام كامل من فيتامينات B2 وB1 يوميًا خبز الجاودار. وتوجد الكمية المطلوبة من فيتامين C في ما يصل إلى ست حصص فردية من مختلف الفواكه والخضروات الطازجة. موافق بشروط حياة عصريةليس من الممكن تناول الطعام بوفرة وبشكل متنوع.

بالإضافة إلى ذلك، تكتمل الصورة العامة بالوضع البيئي الحالي: المياه ملوثة، حليب بقرو بيض الدجاجقد تحتوي في شكلها الخام على السالمونيلا، وتخضع الخضروات والفواكه للمعالجة المتكررة لتحسين المحصول وإطالة العمر الافتراضي المعالجة الكيميائية. ومن هنا السؤال: ما الذي يضر الجسم أكثر: الفيتامينات الاصطناعية أم الأغذية "الطبيعية"؟

قواعد تناول الفيتامينات الاصطناعية

اتضح أنه في الربيع أثناء الحمل يكون مفرطًا النشاط البدنيفي أي مكان دون الصيدليات مستحضرات فيتامين. الشيء الرئيسي هو التعامل مع هذه المشكلة بحكمة: إجراء اختبار الدم والبول لنقص الفيتامينات، ثم استشارة الطبيب المعالج حول جرعة وتكرار استخدام الحبوب "السحرية".

بالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن تناول الفيتامينات على الخلفية الإفراط في الاستخدامالكحول، القهوة (أكثر من 4 أكواب يوميا)، التدخين وشرب الكحول الأدوية، مثل الأسبرين والمضادات الحيوية، سوف ينفي كل ما تبذلونه من جهود لتشبع الجسم بالعناصر النزرة الحيوية.

يوجد اليوم رأيان متعارضان جذريًا حول فوائد الفيتامينات التي تباع في الصيدليات. قبولهم أم لا، الأمر متروك لك بالطبع. الشيء الرئيسي هو التعامل مع قرارك بشكل مدروس ومسؤول وذكي قدر الإمكان.

هل الفيتامينات الاصطناعية صحية؟ حتى وقت قريب (تم عزل أول مادة فيتامين بلورية في عام 1911 من نخالة الأرز)، كانت البشرية، التي لم تصاب بعد بوباء الأمراض الأيضية، تتلقى الفيتامينات من الخضروات والفواكه وغيرها من الأطعمة. لقد جلب لنا التقدم التكنولوجي طريقة سريعةاحصل على الفيتامينات: لماذا تأكل الكثير من التفاح إذا كان بإمكانك أن تزود نفسك بقرص واحد المواد الضرورية؟ لكن هل كل شيء وردي جدًا؟

يعلم الجميع فوائد حمض الأسكوربيك - فهو مضاد للأكسدة ممتاز. في المنتجات الغذائية، على سبيل المثال في الليمون، يعمل مع مادة - فلافونويد مساعد: يتأكسد حمض الأسكوربيك، والفلافونويد يستعيده. وهكذا يعملون لفترة طويلةدون وضع ضغط غير ضروري على الكبد. وحمض الاسكوربيك الاصطناعي شكل نقي، بدون مادة مساعدة، يتأكسد مرة واحدة فقط ويدخل على الفور إلى الكبد لإفرازه من الجسم، مما يؤدي إلى تحميله الزائد. على سبيل المثال، تحتوي مكملات الكالسيوم على كربونات الكالسيوم، وهو معدن غير قابل للذوبان يسد الكلى.

في عام 1923، أنشأ الدكتور غلين كينغ التركيب الكيميائي لفيتامين C، وفي عام 1928، قام الطبيب وعالم الكيمياء الحيوية ألبرت سينت جيورجي لأول مرة بعزل فيتامين C، وأطلق عليه اسم حمض الهيكسورونيك؛ وفي عام 1933، قام الباحثون السويسريون بتصنيع حمض الأسكوربيك، المطابق لفيتامين C.
حمض الأسكوربيك (فيتامين C) C6H8O6 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يستخدمه الجسم في عمليات الأكسدة والاختزال البيوكيميائية، ويعزز تكوين حمض الديوكسي ريبونوكلييك.

الآن فكر في الفقرتين السابقتين. قبل مائة عام لم تكن البشرية تعرف أي فيتامينات صناعية، أما اليوم فإن أكثر من نصف سكان الدول المتقدمة في أوروبا وأمريكا يبتلعها.

من المقبول عمومًا أن من بين أعراض نقص فيتامين سي في الجسم الضعف الجهاز المناعي، نزيف اللثة، الجلد الشاحب والجاف، بطء تعافي الأنسجة بعد الأضرار الجسدية (الجروح والكدمات)، بلادة وتساقط الشعر، الأظافر الهشة، الخمول، التعب، الضعف قوة العضلاتآلام الروماتويد في منطقة العجز والأطراف (خاصة آلام القدمين السفلية) وتخفيف وفقدان الأسنان. هشاشة الأوعية الدمويةيؤدي إلى نزيف اللثة، وهو نزيف على شكل بقع حمراء داكنةعلى الجلد. ومع ذلك، حتى تاريخه (أغسطس 2011) لم يكن هناك عدد كاف من الدراسات التي يمكن على أساسها القول بشكل موثوق أن هناك علاقة بين الأعراض المذكورة ونقص فيتامين C في الجسم.فقط عندما تكون كميته يصل إلى قيم منخفضة للغاية، حيث تظهر بعض الأعراض المذكورة، مما يشير إلى حدوث مرض نادر للغاية - الاسقربوط.

هل تم إحصائنا؟

أول ما يثير القلق هو الإحصائيات. 80٪ من الناس يعانون من نقص فيتامين C (أ، ب وأكثر حسب الترتيب الأبجدي). هل سبق لك أن خضعت لفحص دمك لمستويات الفيتامينات لأغراض البحث؟

الفيتامينات الاصطناعية ليست وظيفية، فهي نسخ من الأيزومرات الطبيعية، وبنيتها تختلف عن بنية الفيتامينات الطبيعية. يؤدي استخدامها إلى زيادة كمية الصابورة والمواد الكيميائية الاصطناعية في الجسم ضرر لا يمكن إصلاحهجسم.

توفي العالم الشهير بولينج، الذي روج بقوة لفيتامين C الاصطناعي في عصره سرطان. نظرية "جرعات الحصان" من الفيتامينات بدأها العالم الأمريكي الحائز على جائزتي نوبل لينوس بولينج. وقال في كتابه "السرطان وفيتامين ج" إن الجرعات الكبيرة جدًا من حمض الأسكوربيك تعمل على تحسين حالة المرضى الذين يعانون من أنواع معينة من السرطان وتطيل العمر بشكل ملحوظ. في نهاية حياته ركز بولينج اهتمامه عليها مصادر طبيعية ضروري للشخصالعناصر الغذائية.

وقرروا اختبار نظرية بولينج عمليا. لعدة سنوات، أجرى العلماء تجارب سريرية، لكنهم أثبتوا جميعاً بشكل مقنع أن الجرعات الكبيرة من فيتامين سي لا تمنع السرطان أو نزلات البرد، ناهيك عن علاجهما.

نشرت صحيفة التايمز البريطانية نتائج دراسة أجراها أطباء من جامعة ليستر. يقولون إن الجرعة القياسية من فيتامين C، التي يتم الإعلان عنها على نطاق واسع كعامل مضاد للنوبات القلبية، تؤدي إلى تفاقم عدد من الأمراض.

في عام 2000، في المؤتمر السنوي لجمعية القلب الأمريكية، أدلت مجموعة من العلماء ببيان مفاده أن الجرعات الكبيرة من فيتامين C تسبب تطورًا أسرع لتصلب الشرايين. وشملت الدراسة 570 شخصا. وأظهر الفحص الشامل للمتطوعين، الذين بلغ متوسط ​​أعمارهم حوالي 54 عاما، أن الأوعية الدموية لديهم كانت طبيعية. بعد عام ونصف، تم تكرار الفحص، واتضح أن تصلب الشرايين في الشرايين السباتية، التي تزود الدم بالدم، كان أكثر شيوعا بنسبة 2.5 مرة في أولئك الذين كانوا مدمنين بشكل مفرط على حمض الأسكوربيك. يشار إلى أن الأشخاص يتناولون 500 ملغ من فيتامين سي يومياً فقط للوقاية من تصلب الشرايين.

لاحظ أطباء الأطفال زيادة في الحساسية لدى الأطفال الذين تم تغذيتهم بنشاط "لأغراض وقائية" بجرعات متزايدة من فيتامين سي.

فيتامين سي ليس دواء بل فيتامين! عند بعض الأطفال، قد يكون تحلل فيتامين C إلى منتجاته النهائية ضعيفًا بسبب نقص الإنزيمات التي تنظم عملية التمثيل الغذائي. مع الجرعات العادية من الفيتامين، سيتم تعويض هذه الاضطرابات، ولكن مع الجرعات الكبيرة، يحدث عدم المعاوضة. تسبب المنتجات الأيضية المكسورة بشكل غير كامل - الأكسالات - الحساسية، ويمكن أن تصيب الأنابيب الكلوية وتصبح مصدرًا لأمراضها (التهاب الكلية)، وتؤدي لاحقًا إلى الإصابة بمرض حصوات الكلى.

يتم الحصول على فيتامين C صناعيا من الجلوكوز.

بعد أن أثبت العلماء أهمية الفيتامينات لصحة الإنسان، بدأوا في تصنيعها بشكل مصطنع، ولكن اتضح أن درجة الامتصاص وفعالية هذه الفيتامينات أقل بكثير من نماذجها الطبيعية. هناك عدة أسباب لذلك. أولاً، تكمن المشكلة في وجود ما يسمى بالمتصاوغات اليسرى (L) واليمنى (R). العديد من المواد، بسبب تعقيدها، التركيب الكيميائييمكن أن توجد في شكل أيزومرين أو أكثر، أي كما لو كانت صورًا معكوسة لبعضها البعض.

يتكون فيتامين C من 7 أيزومرات، أي أن الصورة الكاملة للفيتامين الطبيعي تتكون من 7 فسيفساء تكون في أرقى الروابط مع بعضها البعض. ولا يمكن إنتاج هذه الروابط بشكل مصطنع، فحمض الأسكوربيك، الذي يعرفه الجميع، هو مجرد واحد من 7 أيزومرات فيتامين طبيعي S. ليس من الصعب تخمين أن الفيتامين الطبيعي فقط هو المناسب للشخص، لأنه هو الوحيد الذي يتعرف عليه الجسم ويمتصه. نفس القصة تنطبق على الفيتامينات الأخرى. يمتص الجسم الفيتامينات المركبة كيميائيًا بنسبة تقل عن 10٪.

في الفيتامينات الاصطناعية: Vitrum، Centrum، Alphabets، إلخ. يوجد واحد فقط من الأيزومرات السبعة في التركيبة. أما الستة المتبقية فلم يتم تصنيعها وبالتالي فهي ببساطة غائبة عن الفيتامينات الاصطناعية.

الأمر نفسه ينطبق على فيتامين هـ. يحتوي فيتامين هـ الاصطناعي على واحد فقط من التوكوفيرول الثمانية. يعد تصنيع جميع أيزومرات الفيتامينات بشكل مصطنع عملية معقدة ومكلفة للغاية، وشركات الأدوية ليست مهتمة بتكاليف إضافية عالية، وبالتالي فإن الفيتامينات الاصطناعية تضر ولا تستفيد.

أصبح من الأسهل من أي وقت مضى أن تتخيل بأم عينيك الترتيبات المختلفة للذرات في جزيئات أيزومرات المرآة: فقط أمسك قطعة من الورق مكتوب عليها كلمة على المرآة. يبدو أن الحروف هي نفسها، لكنها منعكسة مقلوبة رأسا على عقب!

في كثير من الأحيان، تكون الفيتامينات المركبة كيميائيا مجرد أيزومرات مرآة للفيتامينات الطبيعية، وبالتالي فهي غير فعالة.

السبب الثاني هو أن جميع الفيتامينات في الطبيعة لا توجد بشكل منفصل، ولكن مع المواد الضرورية لامتصاصها. على سبيل المثال، فيتامين C الطبيعي في النباتات مجاور للبيوفلافونويدات، والتي تضمن امتصاصه ولها عدد من نفسها خصائص مفيدة. يوجد فيتامين C الاصطناعي بشكل طبيعي في المستحضر بمعزل عن البيوفلافونويد، وبالتالي لا يمكن امتصاصه بشكل كافٍ.

لماذا هذه الفيتامينات "ذات الساق الواحدة" ضارة؟

وبسبب دونيتها يتم امتصاص الفيتامينات الاصطناعية بمعدل 1-5٪. يُفرز جزء صغير في البول، ويستقر "الذيل" المتبقي بالكامل في جسمنا: في الكبد والكليتين والمفاصل والأوعية الدموية. هذه الحقيقة هي التي تؤدي إلى أمراض لم تكن لدينا قبل تناول الفيتامينات الاصطناعية.

اتضح أنه في تركيبة كل فيتامين طبيعي يوجد جسيم من قاعدة بروتينية غير موجودة في الفيتامينات الاصطناعية. الفيتامينات الاصطناعية هي مواد "ميتة" لا تحمل أي طاقة، ولا يمتصها الجسم عمليا. لديهم بنية بلورية لا يمكن تقسيمها أو معالجتها جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، تساهم الفيتامينات الصناعية في تراكم مواد كيميائية خطيرة للغاية في أجسامنا.

والدليل على ذلك لون ورائحة بول من يتناول الفيتامينات. للبول رائحة مميزة، ويتغير لونه. وهذا يشير إلى أن الكلى تزيل الفيتامينات من الجسم، وتعمل لمدة سنتين. بالإضافة إلى ذلك، يشعر الكبد أيضًا بضغط إضافي.